E aí pessoas saudáveis, tudo bem com vocês?
Dia de receita neste bloguinho de quem quer emagrecer e mudar de vida. Como já puderam constatar pelo titulo, quem ai quer uma sopa de abóbora? Perfeita para este inverno. (Quem está a passar por ele claro. Parabéns para aqueles que tem verão em seu país).
Vamos ao que importa?
Ingredientes:
- 1/2 abóbora japonesa;
- raspas de gengibre;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho amassados;
- 1 1/2 l de água;
- azeite a gosto;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
Lave bem os vegetais e pique em pedaços. Descasque a abóbora. Leve os ingredientes à panela de pressão com água, tape e deixe cozinhar por 40 minutos. Leve para o liquidificador ou use o mixer e bata tudo com sal e pimenta do reino. Adicione o cheiro verde, acerte o sal e regue com azeite. Desligue e sirva em seguida.
Ai sopa como eu gosto de ti. ♥
Para mim segunda-feira já chegou, e para você?
Beijo beijo e até ao próximo post.
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